Setelah beberapa hari tak update blog. Hari ini saya mencoba berbagi
resep. Tak ada ikan, tak ada tahu atau tempe. Yang tersisa cuma sebutir telur
dan sayuran. Wortel, terung, dan pepaya muda yang sudah diris-iris korek api. Bingung
mau ditemani apa tumis sawi ini.
Semalam saya sempat membaca beberapa lembaran buku Menu Sehat terbitan
IPH. Ada satu menu yang di namakan sayur goreng. Bahan-bahannya wortel, buncis
dan terong. Kelihatannya tidak susah dan pengen tahu juga sih, seperti apa rasanya
sayur goreng.
Di cara membuatnya wortel dan buncis di kukus terlebih dahulu barulah di
iris-iris memanjang. Karena saya tak punya buncis, tapi punya irisan memanjang
pepaya muda, jadi saya ganti saja buncis dengan pepaya muda. Nah,pepaya muda
ini sudah diiris-iris tapi belum dikukus. Yah sudah saya iris-iris saja
sekalian wortelnya. Lalu irisan sayuran ini saya rebus sebentar hingga setengah
matang. Ukuran banyaknya sayuran 1 mangkuk.